MAHADEI KITCHEN

Onze rotiplaten worden volgens authentieke tradities met de handgemaakt. Kruidig, zacht en vol van smaak, perfect bij onze kerriegerechten of puur te genieten. Geen machinale productie, alleen roti met liefde en vakmanschap. Proef het verschil

Mals gestoofde kip in een rijke, huisgemaakte masala, langzaam gegaard voor de perfecte balans van kruiden en aroma's. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband en een vol smaak gekookt ei. Afgerond met onze ambachtelijke roti, met de hand bereid volgens grootmoeders authentieke recept. Een traditioneel gerecht om van te genieten

Malse kipfilet, langzaam gegaard in een diepe, huisgemaakte masala vol rijke specerijen. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband en een perfect gekookt ei. Compleet met ambachtelijke roti, met de hand bereid volgens grootmoeders recept. Pure Surinaamse traditie op je bord

Botermals lamsvlees, langzaam gegaard in een rijke, huisgemaakte masala vol diepe specerijen en aroma's. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband en een gekookt ei. Compleet met ambachtelijke roti, bereid volgens grootmoeders recept. Een verfijnde delicatesse uit de Surinaamse keuken

Geniet van onze verrukkelijke kerrie garnalen, grote sappige garnalen bereid met onze eigen ambachtelijke masala mix. Een perfecte balans van kruidige aroma's en een vleugje pit, geserveerd met zachte aardappelen, knapperige kousenband en een gekookt ei. Dit smaakvolle gerecht brengt de authentieke Surinaamse roti-ervaring bij jou op tafel

Langzaam gegaarde doks (bergeend) in een vurige, huisgemaakte masala, rijk aan diepe specerijen en authentieke smaken. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband en een gekookt ei. Afgerond met ambachtelijke roti, volgens grootmoeders recept. Een pittige delicatesse uit de Surinaamse keuken

Een voedzame, volledig vegetarische maaltijd boordevol vitamines en energie, perfect voor een krachtige start van je dag. Geniet van heerlijke groenten en soja-producten in kruidige kerrie, smeuïge mango chutney, voedzame djaal soep en onze ambachtelijke roti plaat. Een authentieke smaakbeleving uit de Indiase keuken, rijk aan traditie en pure ingrediënten. Gezond, kruidig en vol kracht

Voor de vegetarische liefhebbers. Onze ambachtelijke rotiplaat, gecombineerd met een smaakvolle mix van tahoe en tempeh, bereid met hoogwaardige soja-structuur en onze eigen masala kerrie specerijenmix. Geserveerd op traditionele wijze met zachte aardappelen en knapperige kousenband, is dit een perfect vegetarisch gerecht dat de authentieke smaken van de Surinaamse keuken naar voren brengt

Roti proeverij box. De ultieme smaakbeleving. Ervaar alle smaken van onze roti-hoofdgerechten in één heerlijke box. Een perfecte mix van kip, lamsvlees, eend, garnalen, tahoe en tempeh, gecombineerd met smaakvolle groenten en onze ambachtelijke masala kerrie. Deze box brengt de rijke variatie van Surinaamse roti-gerechten samen in één complete belevenis

Heerlijke djaal, een voedzaam en vegetarisch gerecht dat vanuit India naar Suriname is meegebracht. Gemaakt van gele erwten en linzen, bereid in een rijke jus zonder dierlijke bouillon. Perfect om te dippen met roti of te genieten met witte rijst en wat pepers. Een echte klassieker boordevol voedingsstoffen en traditie

Heerlijk langzaam gegaarde pompoen, waarbij de natuurlijke zoete tinten volledig tot hun recht komen. Verrijkt met een subtiele mix van kruiden en specerijen voor een ware smaakbeleving. Volledig vegetarisch, supergezond en boordevol aroma

Heerlijke aubergine, ook wel bhatta aloe genoemd door de lokale bevolking van Suriname. Net als kipkerrie wordt dit gerecht langzaam gesmoord in een rijke masala-kerriesaus en kan het stukjes aardappel bevatten. Een smaakvolle en authentieke Surinaamse specialiteit

Een echte superfood. Okra is rijk aan vitamines en zit boordevol voedingsstoffen. Bij ons wordt deze heerlijke groente kort gebakken met knoflook, ui en een vleugje peper en zout, waardoor de smaak perfect tot zijn recht komt. Simpel, gezond en heerlijk

Ambachtelijk en authentiek gestoomde spitkool, op smaak gebracht met een vleugje peper en zout. Heerlijk om te combineren met onze kerriesaus of puur te genieten zoals het is. Meestal gebruiken we de groene/witte variant, maar soms hebben we ook de paarse versie of een mix van beide voor een extra kleurrijke twist

Maak jouw bami next level door het zelf samen te stellen met jouw favoriete ingrediënten. Voeg garnalen, lychee, seafood, kip, of kalkoenham toe voor extra smaak. Kies je eigen bijgerechten en toppings, en maak het extra pikant of doorgebakken. Jij hebt de controle. De perfecte combinatie van Surinaamse kruiden en jouw persoonlijke voorkeuren

Onze Surinaamse bami wordt geserveerd met gebakken of gebraden kip, overgoten met een huisgemaakte ketjapsaus en een pittige sambal voor de perfecte smaakbeleving. Eerlijk, kruidig en vol Surinaamse passie

Geniet van onze heerlijke bami, op Creools-Chinese wijze bereid met perfect gekruide kip, een vleugje groenten en traditioneel zuurgoed. Afgemaakt met een pittige sambal en een stukje zoete, goudbruine bakbanaan voor de perfecte smaakbalans. Een harmonie van hartige, frisse en zoete smaken. Een echte smaakexplosie

Onze heerlijke bami, bereid op authentieke Surinaamse wijze, brengt de rijke smaken van Java en Indonesië samen. Perfect gekruide noedels, gecombineerd met langzaam gestoofde en kort gebraden kip, en onze huisgemaakte sambal voor een pittige kick. Geserveerd met een smaakvolle ketjapsaus die de bami extra smeuïg maakt. Een onweerstaanbare combinatie van kruidige, hartige en zoete smaken

Heerlijke Surinaamse bami met tahoe en tempeh, gecombineerd met paksoi en een rijk kruidenmengsel. Afgewerkt met onze huisgemaakte ketjapsaus en een pittige sambal voor de ultieme smaakbeleving

Een perfecte combinatie van surf, turf en fly met kip, lamsvlees en garnalen of vis, geserveerd met onze huisgemaakte ketjapsaus en pittige sambal. Afgewerkt met een Surinaamse topping en frisse rauwkost voor de ultieme smaakbalans. Een Surinaamse klassieker met een luxe twist

Maak jouw nasi next level met de ingrediënten die jij het lekkerst vindt. Voeg seafood, lychee, garnalen, kalkoenham of andere verrassende smaken toe door de nasi heen. Kies je eigen bijgerechten en toppings, van extra pikant tot heerlijk doorgebakken voor de ultieme smaakbeleving. Jij bepaalt hoe je je nasi wilt. De mogelijkheden zijn eindeloos

Onze Surinaamse nasi wordt geserveerd met gebakken of gebraden kip, overgoten met een huisgemaakte ketjapsaus en een pittige sambal voor de perfecte smaakbeleving. Eerlijk, kruidig en vol Surinaamse passie

Onze witte nasi is rijk gevuld met verse groenten en geserveerd met smaakvolle rode kipstukjes (Chin Chin Foru Meti). Dit gerecht wordt afgemaakt met een perfect gebakken ei en een heerlijk stukje gebraden kip, wat zorgt voor een ware smaakbeleving! Op Creools-Chinese wijze bereid, met perfect gekruide kip, een vleugje groenten en traditioneel zuurgoed. Het geheel wordt afgewerkt met een pittige sambal en een zoete, goudbruine bakbanaan voor de perfecte balans tussen hartig, fris en zoet

Onze heerlijke nasi, bereid op authentieke Surinaamse wijze, brengt de rijke smaken van Java en Indonesië samen. Perfect gekruide basmati rijst van de beste kwaliteit, gecombineerd met langzaam gestoofde en kort gebraden kip, en onze huisgemaakte sambal voor een pittige kick. Geserveerd met een smaakvolle ketjapsaus die de nasi extra smeuïg maakt. Een onweerstaanbare combinatie van kruidige, hartige en zoete smaken

Witte nasi met groenten erdoorheen en specerijen die het heerlijke vegetarische smaakpallet laten gloeien, geserveerd met tahoe, temphe en/of soja op Indische wijze bereid. Een smakelijke en voedzame maaltijd die perfect de balans tussen kruiden en texturen vangt, ideaal voor de liefhebbers van plantaardige gerechten

Een perfecte combinatie van surf, turf en fly met kip, lamsvlees en garnalen of vis, geserveerd met onze huisgemaakte ketjapsaus en pittige sambal. Afgewerkt met een Surinaamse topping en frisse rauwkost voor de ultieme smaakbalans. Een Surinaamse klassieker met een luxe twist

Een royale bak van 1000 cc gevuld met perfect bereide witte rijst, gemaakt van de beste basmati rijstkwaliteit. Elke korrel is luchtig, zacht en vol van smaak, ideaal als basis voor al jouw favoriete gerechten. De perfecte keuze voor een authentieke en smaakvolle rijstervaring

Ontdek de smaakvolle klassieker BBR, een geliefd Surinaams-Nederlands gerecht. Deze heerlijke maaltijd bestaat uit bruine bonen op authentieke Surinaamse wijze bereid, geserveerd met geurige basmati rijst en malse ketjap kip. Afgewerkt met een pittige peper voor een perfecte balans van zoet, hartig en een vleugje pit. Een traditionele favoriet die je zeker moet proberen

Een heerlijke Surinaamse klassieker: bruine bonen met rijst, geserveerd met pom (een ovenschotel van goudbruine cassave en kip). De kip in de pom maakt dit gerecht extra smaakvol en compleet, en samen met de bruine bonen en rijst krijg je een voedzame en hartige maaltijd die je niet wilt missen

Geniet van perfect gebakken cassave telo, heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Deze vegetarische variant wordt zonder vis of vlees geserveerd, puur en smaakvol. Aan de zijde vind je een apart bakje pittige Surinaamse vegetarische pindasaus, frisse zuurgoed en optioneel een vleugje peper voor extra pit. Een authentiek gerecht dat eenvoud en smaak perfect combineert

Onze telo met bakkeljauw (saltfish) is een klassieke Surinaamse maaltijd, perfect gecombineerd met het zachte, knapperige telo (gebrande cassave) en smaakvolle bakkeljauw (gezouten vis). Een heerlijke mix van zout, pittig en een beetje zoet, die je smaakpapillen zeker zal verrassen

Krokant gefrituurde cassave, perfect gecombineerd met smaakvolle gemarineerde tempeh, gebakken in een aromatische mix van ketjap, knoflook en Surinaamse kruiden. Afgewerkt met een frisse pikante chutney en huisgemaakt zuurgoed voor de ultieme smaakbeleving. Vegan en boordevol smaak.

Krokant gefrituurde cassave, geserveerd met mals gebakken kipfilet en lamsfilet in een rijke, kruidige masalasaus. Afgetopt met pittige madame jeanette en vers zuurgoed voor de perfecte balans tussen kruidig, hartig en fris. Een smaakexplosie met Surinaamse flair

Onze saotosoep is een rijke, geurige Surinaamse specialiteit, boordevol smaakvolle groenten, vlees (kip) en heerlijk gekruide bouillon. Een verwarmende en voedzame soep die je meeneemt op een culinaire reis naar Suriname. Perfect voor een stevige maaltijd of als lichte lunch

Sappige, gemarineerde kipsaté ajam, gegrild tot perfectie en geserveerd met onze romige, smaakvolle Surinaamse pindasaus. Al verkrijgbaar vanaf 1 stuk, ideaal als snack, bijgerecht of volledige maaltijd

Onze garnalen saté is perfect gekruid en gegrild tot in de puntjes, geserveerd met een rijke, smaakvolle Surinaamse pindasaus die je vingers aflikken waard is. Een onweerstaanbare combinatie van sappige garnalen en de diepe, kruidige smaken van Suriname

Een heerlijke saté mix speciaal bestaande uit:
- 6 stokjes sappige kipsaté gemarineerd in een kruidige pindasaus
- 4 stokjes malse lamsvlees saté
- 4 stokjes gegrilde garnalen
- Geserveerd met gebakken cassave, frisse rauwkost en een mix van komkommer, wortel en peper

Knapperig, vers Surinaams broodje, royaal belegd met bakkeljauw (saltfish). Een heerlijke mix van smaken, geïnspireerd door de Portugese invloeden in Suriname, waar bakkeljauw uitgroeide tot een geliefde klassieker in de Surinaamse keuken. Een traditioneel gerecht met een rijke historie

Vers Surinaams broodje, rijk belegd met mals gebakken kip in een huisgemaakte ketjapsaus. De perfecte balans tussen zoet, hartig en kruidig, geïnspireerd door de authentieke Surinaamse smaken

Vers Surinaams broodje, royaal belegd met mals gestoofde kip in een aromatische huisgemaakte kerriesaus. Perfect gekruid met Surinaamse specerijen voor een rijke en volle smaak

Een heerlijk vers Surinaams broodje, rijkelijk belegd met mals gestoofde kipmaagjes en hartjes, bereid in een kruidige huisgemaakte sambalsaus. Een authentieke Surinaamse delicatesse voor de liefhebbers van hartige en pittige smaken. Echte soulfood met een kick

Vers Surinaams broodje, royaal gevuld met mals gestoofd lamsvlees in een rijke, huisgemaakte kerriesaus. Gekruid met authentieke Surinaamse specerijen voor een diepe, aromatische smaakbeleving. Een luxe klassieker voor de echte liefhebber

Vers Surinaams broodje gevuld met romige, kruidige pom - een traditioneel Surinaams ovengerecht van geraspte tayerwortel, gestoofd met gekruide kip en een rijke saus. Een unieke smaaksensatie en een echte Surinaamse favoriet

Een vers Surinaams broodje, gevuld met redi fowru (tender kip, gemarineerd en gestoofd in een heerlijke Creoolse Chinese kruidenmix). Deze mix van Surinaamse en Chinese specerijen zorgt voor een pittige, hartige smaak die de kip extra sappig maakt. Perfect voor liefhebbers van een kruidige en authentieke Surinaamse ervaring

Heerlijk vers Surinaams gebakken broodje, royaal belegd met roti vulling van zachtgekruide aardappelen en kousenband in een aromatische kerriemix. Voor extra smaak kun je dit upgraden met kipfilet kerrie, lamskerrie of garnalenkerrie. Geserveerd met of zonder zuurgoed en optioneel een vleugje vers gemalen peper voor de liefhebbers. Een echte Surinaamse traktatie in elke hap

Vers Surinaamse puntje met een combinatie van kipkerrie en Creoolse Chinese rode kip ook wel broodje dyna genoemd

Geniet van ons vers afgebakken Surinaamse broodje, gevuld met heerlijke tahoe en tempeh. Deze lekkernij is bereid met een lichte sambal, verrijkt met lombok en Sur-Indonesische kruiden, wat zorgt voor een perfecte balans van smaken. Je kunt het broodje afstemmen met of zonder peper en zuurgoed, zodat je zelf de intensiteit van de smaken kunt bepalen. Een heerlijke keuze voor de veganisten en liefhebbers van de Surinaamse keuken

Fernandes Cherry Bouquet is een tropische frisdrank met een rijke kersensmaak, oorspronkelijk afkomstig uit Suriname. Het was de eerste smaak die Fernandes introduceerde en is sindsdien uitgegroeid tot een favoriet onder liefhebbers van zoete, koolzuurhoudende dranken. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, aroma's, zwart wortelconcentraat, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), zoetstoffen (acesulfaam K, sucralose). incl. Statiegeld 0,15 eurocent

Fernandes Super Pineapple, vaak aangeduid als Fernandes Geel, is een tropische frisdrank met een uitgesproken ananassmaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname, staat deze koolzuurhoudende drank bekend om zijn levendige gele kleur en zoete, fruitige smaak. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, voedingszuur (E330), aroma, stabilisatoren (E1450, E445, E444), conserveermiddel (E202), antioxidant (E300), zoetstoffen (E950, E955), kleurstof (E160a). incl. Statiegeld 0,15 eurocent

Fernandes Green Punch, vaak aangeduid als Fernandes Groen, is een tropische frisdrank met een zoete vruchtensmaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname, heeft deze drank een verfrissende punchsmaak en is het een populaire keuze onder frisdrankliefhebbers. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, voedingszuur (citroenzuur), aroma's, conserveermiddel (kaliumsorbaat), antioxidant (ascorbinezuur), zoetstoffen (acesulfaam K, sucralose), kleurstoffen (E142, E160a). incl. Statiegeld 0,15 eurocent en super gekoeld.

Fernandes Cream Ginger, herkenbaar aan zijn oranje kleur, is een sprankelende frisdrank met een uitgesproken gembersmaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname, biedt deze drank een pittige en verfrissende ervaring die geliefd is bij liefhebbers van gemberdranken. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, voedingszuur (citroenzuur), aroma's, conserveermiddel (kaliumsorbaat), antioxidant (ascorbinezuur), kleurstoffen (E160a, E160e), zoetstoffen (acesulfaam K, sucralose). incl. Statiegeld 0,15 eurocent

Coca-Cola, 's werelds meest geliefde frisdrank, biedt een onweerstaanbare combinatie van verfrissende koolzuur, een zachte karamelsmaak en subtiele tonen van vanille en citrus. Dit tijdloze drankje is perfect als dorstlesser of als aanvulling op je favoriete maaltijd.Onmiskenbare smaak. De unieke mix van ingrediënten zorgt voor een rijke en herkenbare smaakbeleving. Sprankelend & verfrissend. De fijne bubbels geven een heerlijk bruisend effect. Perfect bij elke maaltijd . Of je nu geniet van fastfood, streetfood of een uitgebreid diner, Coca-Cola maakt het compleet. incl. Statiegeld 0,15 eurocent.

Sourcy Blauw is een zuiver en fris mineraalwater, afkomstig uit de diepe bronnen van Nederland. Dit zachte, neutrale water is perfect om de dorst te lessen en past bij elke maaltijd. Dankzij de uitgebalanceerde mineralen heeft Sourcy Blauw een milde, pure smaak die verfrissend aanvoelt. Herkomst: Gebotteld bij de natuurlijke bron in Bunnik. incl. Statiegeld 0,15 eurocent