MAHADEI KITCHEN

Een heerlijk vers gebakken Surinaams broodje, rijk gevuld met sappige kip kerrie filet, gemarineerd in onze eigen huisgemaakte massala mix. U kunt kiezen of u het broodje wilt laten beleggen met fris zuurgoed (komkommer en uitjes) en een vleugje vers gemalen peper voor een pittige kick. Perfect voor liefhebbers van een smaakvolle en authentieke Surinaamse maaltijd.

Heerlijk vers Surinaams gebakken broodje, rijkelijk gevuld en belegd met kip ketjap, een smaakvolle combinatie van zoete en hartige smaken. De geroosterde kip uit de oven voegt een heerlijke rooksmaak toe aan dit gerecht. Voor een frisse touch serveren we het met of zonder zuurgoed, bestaande uit komkommer en uitjes, en voor extra pit voegen we vers gemalen peper toe. Een heerlijke Surinaamse lekkernij die je niet wilt missen

Geniet van onze heerlijke Surinaamse Zoetzure Kip, een perfecte harmonie van zoete en zure smaken die je smaakpapillen verwennen met een ware explosie aan smaken. Deze sappige kip wordt met zorg bereid en is perfect uitgebalanceerd, waardoor elke hap een unieke culinaire ervaring biedt. Laat je verrassen door de rijkdom aan smaken en de authentieke Surinaamse flair in dit gerecht

Heerlijk vers Surinaams gebakken broodje, rijkelijk gevuld en belegd met kerrie ei, dat zorgvuldig is bereid in onze eigen massala mix. Dit smaakvolle broodje kan naar wens worden geserveerd met of zonder zuurgoed, zoals fris gesneden komkommer en uitjes, en voor de liefhebber voegen we er vers gemalen peper aan toe voor een extra kick. Perfect voor een snelle en hartige hap met authentieke Surinaamse smaken.

Bakkeljauw is een traditioneel gerecht dat geliefd is in Suriname en het Caribisch gebied. Dit gerecht wordt bereid met gezouten en gedroogde kabeljauw, die eerst zorgvuldig wordt geweekt om het zout te verminderen. Daarna wordt de bakkeljauw gekookt en gebakken of gestoofd met een rijke mix van kruiden, groenten en specerijen. Ons familiegerecht, gebaseerd op generaties oude recepten, brengt de authentieke smaak van bakkeljauw tot leven. Deze heerlijk gekruide bakkeljauw wordt royaal geserveerd op een vers geroosterd Surinaams broodje, wat zorgt voor een volle en hartige beleving.

Twee sappige en malse kip sate, perfect gegrild, geserveerd op een vers afgebakken Surinaams broodje. Deze smakelijke combinatie wordt afgemaakt met onze authentieke Surinaamse pindasaus, rijkelijk bestrooid met gebakken uitjes voor een knapperige bite. Naar keuze kun je het broodje laten serveren met of zonder peper en zuurgoed komkommer en uitjes voor een frisse, pittige twist. Een heerlijke fusion van smaken voor een ultieme smaakbeleving

Pom is een geliefd Surinaams gerecht dat vaak wordt geserveerd bij feestelijke gelegenheden en familiebijeenkomsten. Deze heerlijke ovenschotel bestaat uit een smaakvol mengsel van kip, tayer (een soort wortelknol), en een rijke, smaakvolle saus, waardoor het een perfecte traktatie is voor elke gelegenheid. Serveer de pom op een vers afgebakken Surinaams broodje, met of zonder peper en zuurgoed (komkommer en uitjes), en geniet van de authentieke smaken die dit gerecht te bieden heeft. Een ware smaaksensatie die je niet wilt missen

Geniet van een krachtige combinatie met onze pom, een geliefd Surinaams gerecht, geserveerd samen met sappige kip saté overgoten met rijke pindasaus. Dit alles wordt gepresenteerd op een heerlijk vers afgebakken Surinaams broodje. De unieke smaken van de pom, met zijn romige textuur en de hartige smaak van de kip saté, creëren een onvergetelijke culinaire ervaring die perfect is voor elke gelegenheid. Laat je verleiden door deze smaakvolle combinatie die de authentieke Surinaamse keuken in één hap samenbrengt

Heerlijk vers Surinaams gebakken broodje, royaal gevuld en belegd met lamskerriefilet, bereid in onze eigen verfijnde massala mix. Dit broodje biedt een perfecte balans van sappig lamsvlees en rijke Surinaamse kruiden. Voor een frisse twist kan het geserveerd worden met of zonder zuurgoed, bestaande uit knapperige komkommer en uitjes, en voor de liefhebbers voegen we vers gemalen peper toe. Een smakelijke, authentieke ervaring in elke hap

Kousenband is een lange, groene boon die een belangrijke rol speelt in de Surinaamse keuken vanwege zijn veelzijdigheid en unieke smaak. Deze groente wordt vaak gecombineerd met andere ingrediënten zoals vlees of vis om een rijke, hartige maaltijd te creëren. Ons broodje wordt rijkelijk belegd met kousenband, bereid in een heerlijke mix van kruiden en gecombineerd met sappige garnalen. Dit alles kan naar wens geserveerd worden met of zonder peper en zuurgoed, waardoor het gerecht een extra frisheid en pittige kick krijgt.

Heerlijk vers Surinaams gebakken broodje, royaal gevuld met kipmaagjes en hartjes die zorgvuldig zijn gebakken en gestoofd in een heerlijke mix van kruiden. Deze unieke en smaakvolle combinatie zorgt voor een rijke en hartige vulling, perfect voor liefhebbers van authentieke gerechten. Serveer het broodje naar keuze met of zonder zuurgoed (komkommer en uitjes) en een vleugje vers gemalen peper voor extra smaak. Een echte Surinaamse klassieker voor de fijnproever

Geniet van ons vers afgebakken Surinaamse broodje, gevuld met heerlijke tahoe en tempeh. Deze lekkernij is bereid met een lichte sambal, verrijkt met lombok en Surindonesische kruiden, wat zorgt voor een perfecte balans van smaken. Je kunt het broodje afstemmen met of zonder peper en zuurgoed, zodat je zelf de intensiteit van de smaken kunt bepalen. Een heerlijke keuze voor de veganisten en liefhebbers van de Surinaamse keuken

Geniet van onze 5 ambachtelijke kipbitterballen, gevuld met een romige vulling van overheerlijke polderkip. Een subtiele hint van Surinaamse maggi voegt een extra dimensie toe aan deze smaakexplosie. Serveer met een scherpe mosterd voor de perfecte afwerking. Een echte traktatie

Geniet van een heerlijke selectie ambachtelijke schaaldierenhapjes: krokant gebakken garnalen joints in filodeeg met serah garnalen, Aziatisch gekruide garnalen kroketten, smaakvolle garnalen torpedo s, en gefrituurde softshell krab. Deze box bevat 10 hapjes, geserveerd met pittige chillisaus en aromatische pepersaus voor een ultieme smaakervaring. Perfect voor een gezellige avond samen

Geniet van onze heerlijke knapperige dim sum, gevuld met perfect op smaak gebrachte garnalen en gerold in de vorm van een joint voor een unieke twist. Deze smaakvolle hapjes worden geserveerd met onze huisgemaakte magic saus, die de smaken naar een hoger niveau tilt. Elke portie bevat 5 stuks een perfecte combinatie van textuur en smaak voor een heerlijke snack of bijgerecht

Proef onze huisgemaakte authentieke sauto soep, bereid met een rijke kippenbouillon en verse specerijen uit Suriname. Deze smaakvolle soep wordt geserveerd met een perfect gekookt ei, vers gebakken witte mihoen, aardappelsticks, en tauge. Geniet van de pluisjes gekookte kip, gebakken uitjes en een mix van soepgroenten die een heerlijke textuur en smaak toevoegen. Om de ervaring compleet te maken, krijg je apart een cupje verse peper en verse ketjap, zodat je de soep naar eigen smaak kunt aanpassen. Een warm en hartverwarmend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Let op zonder witte rijst.

Proef onze huisgemaakte authentieke sauto soep, bereid met een rijke kippenbouillon en verse specerijen uit Suriname. Deze smaakvolle soep wordt geserveerd met een perfect gekookt ei, vers gebakken witte mihoen, aardappelsticks, en tauge. Geniet van de pluisjes gekookte kip, gebakken uitjes en een mix van soepgroenten die een heerlijke textuur en smaak toevoegen. Om de ervaring compleet te maken, krijg je apart een cupje verse peper en verse ketjap, zodat je de soep naar eigen smaak kunt aanpassen. Een warm en hartverwarmend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Let op zonder witte rijst.

Proef onze huisgemaakte authentieke sauto soep, bereid met een rijke kippenbouillon en verse specerijen uit Suriname. Deze smaakvolle soep wordt geserveerd met een perfect gekookt ei, vers gebakken witte mihoen, aardappelsticks, en tauge. Geniet van de pluisjes gekookte kip, gebakken uitjes en een mix van soepgroenten die een heerlijke textuur en smaak toevoegen. Om de ervaring compleet te maken, krijg je apart een cupje verse peper en verse ketjap, zodat je de soep naar eigen smaak kunt aanpassen. Een warm en hartverwarmend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Let op zonder witte rijst.

Gerookte zalm met Caribische kruiden olie, geserveerd met garnituur van zalmkaviaar en 24k eetbaar bladgoud.Verrukkelijk fris gerecht

Saté Ajam, oftewel kipsaté, is een heerlijk Indonesisch gerecht dat geliefd is in Suriname vanwege de koloniale geschiedenis en de diverse culinaire invloeden. Deze sappige kipsaté wordt gemarineerd in een aromatische kruidenmix, gegrild tot perfectie en geserveerd met een rijke pindasaus. Het is een perfecte combinatie van hartige, zoete en pittige smaken. Geniet van deze authentieke Surindonesische saté ajam, een gerecht dat perfect de balans vindt tussen zoet, hartig en pittig, en een ware smaaksensatie biedt. Selamat makan

Geniet van onze heerlijke kipbouten, gesmoord in een authentieke kerrie massala mix die al drie generaties lang binnen onze familie wordt doorgegeven. Deze mix is met liefde samengesteld met aandacht voor de beste verse kip, en de specerijen komen uit Suriname, India en Madagaskar. De smakelijke kip wordt geserveerd met een vers gemaakte roti-plaat, kerrie-aardappelen, kousenband en een perfect gekookt ei. Voor de liefhebbers van een beetje extra pit, voegen we een apart cupje heerlijke Surinaamse peper toe. Een gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook een rijke geschiedenis heeft

Geniet van onze heerlijke kipfilet, gesmoord in een authentieke kerrie massala mix die al drie generaties lang binnen onze familie wordt doorgegeven. Deze mix is met liefde samengesteld met aandacht voor de beste verse kip, en de specerijen komen uit Suriname, India en Madagaskar. De smakelijke kip wordt geserveerd met een vers gemaakte roti-plaat, kerrie-aardappelen, kousenband en een perfect gekookt ei. Voor de liefhebbers van een beetje extra pit, voegen we een apart cupje heerlijke Surinaamse peper toe. Een gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook een rijke geschiedenis heeft

Geniet van onze heerlijke lamsfilet, gesmoord in een authentieke kerrie massala mix die al drie generaties lang binnen onze familie wordt doorgegeven. Deze mix is met liefde samengesteld met aandacht voor de beste verse lamsvlees, en de specerijen komen uit Suriname, India en Madagaskar. De smakelijke lams wordt geserveerd met een vers gemaakte roti-plaat, kerrie-aardappelen, kousenband en een perfect gekookt ei. Voor de liefhebbers van een beetje extra pit, voegen we een apart cupje heerlijke Surinaamse peper toe. Een gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook een rijke geschiedenis heeft

Geniet van onze heerlijke garnalen, gesmoord in een authentieke kerrie massala mix die al drie generaties lang binnen onze familie wordt doorgegeven. Deze mix is met liefde samengesteld met aandacht voor de beste verse garnalen, en de specerijen komen uit Suriname, India en Madagaskar. De verse garnalen worden geserveerd met een vers gemaakte roti-plaat, kerrie-aardappelen, kousenband en een perfect gekookt ei. Voor de liefhebbers van een beetje extra pit, voegen we een apart cupje heerlijke Surinaamse peper toe. Een gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook een rijke geschiedenis heeft

Onze verse roti's worden op authentieke wijze bereid en zijn gevuld met een heerlijke vulling van aardappelen of gemalen gele erwten. Deze vulling is perfect op smaak gebracht met knoflook, een hint van peper en gebrande, gemalen komijn. Elke hap biedt een rijke en smaakvolle ervaring die de essentie van de Surinaamse keuken weerspiegelt. Geniet van deze traditionele lekkernij, perfect voor elke gelegenheid. Onze verse roti's zijn niet alleen heerlijk als hartige maaltijd, maar ze zijn ook een geweldige traktatie wanneer je ze in thee of suiker doopt. Dit voegt een verrassende zoetheid toe die perfect samengaat met de rijke smaken van de vulling. Probeer deze combinatie voor een unieke en smakelijke ervaring die je smaakpapillen zal verwennen.

Geniet van onze heerlijke chutneys, perfect om je maaltijd mee te verrijken. We bieden een assortiment van smakelijke chutneys, waaronder tomaatchutney Een frisse, zoetzure chutney die perfect past bij zowel vlees- als vegetarische gerechten. Mango chutney Deze chutney heeft een heerlijke balans van zoet en pittig, ideaal voor een tropische smaakervaring. Pomstar chutneyeen unieke mix met de smaken van pom, die een authentieke Surinaamse twist aan je gerechten geeft. Aardappelchutney, Een verrassende chutney die de romige textuur van aardappel combineert met kruiden voor extra diepte. Onze chutneys zijn een geweldige aanvulling op je maaltijden, of je ze nu gebruikt als dip of als smaakmaker bij je gerechten. Geniet van de rijke smaken en laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze heerlijke kuipjes,

Onze super heerlijke pepersaus is een smaakexplosie. Gemaakt van een mix van Madam Jeanette-pepers, Ajauma-pepers en red berries, met een snufje zout, knoflook, ui en azijn. Deze unieke combinatie vormt de perfecte aanvulling op onze kerriegerechten en roti. De pittige en aromatische smaken brengen je gerecht naar een hoger niveau en maken elke hap tot een waar genot. Een must-try voor de liefhebbers van pittig eten

Onze Nasi Kip, oftewel Naskip, is een authentiek Surinaams nasi gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke nasi is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen en sappige kipfilet, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. De Naskip wordt geserveerd met gebakken Surinaamse kip, die perfect is gekruid en goudbruin gebakken, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Om het gerecht compleet te maken, voegen we Surinaamse nasi sambal en zuurgoed toe, evenals een kuipje ketjap saus voor de kip, waardoor je een authentieke en verrukkelijke ervaring hebt. Geniet van deze heerlijke Nasi Kip, een echte traktatie voor de liefhebbers van de Surinaamse keuken

Onze Nasi Kip, oftewel Naskip, is een authentiek Surinaams nasi gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke nasi is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen en sappige kipfilet, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. De Naskip wordt geserveerd met gebakken Surinaamse sate ajam, die perfect is gekruid en goudbruin gebakken, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Om het gerecht compleet te maken, voegen we Surinaamse nasi sambal en zuurgoed toe, evenals een kuipje pindasaus voor de sate, waardoor je een authentieke en verrukkelijke ervaring hebt. Geniet van deze heerlijke Nasi Kip, een echte traktatie voor de liefhebbers van de Surinaamse keuken

Onze Nasi Kip, oftewel Naskip, is een authentiek Surinaams nasi gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke nasi is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen en sappige kipfilet, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. De Naskip wordt geserveerd met gebakken Surinaamse kipfilet, die perfect is gekruid en goudbruin gebakken, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Om het gerecht compleet te maken, voegen we Surinaamse nasi sambal en zuurgoed toe, evenals een kuipje ketjap saus voor de kip, waardoor je een authentieke en verrukkelijke ervaring hebt. Geniet van deze heerlijke Nasi Kip, een echte traktatie voor de liefhebbers van de Surinaamse keuken

De Nasi alla Kondre is een authentiek Surinaams nasi gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke nasi wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen en sappige kipfilet, waarbij de toevoeging van sojasaus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en een rijke, volle smaak. Geserveerd op de traditionele wijze, zoals in Paramaribo, komt dit gerecht tot leven met een heerlijke combinatie van ovengebakken ketjap kip, rode lobi kip en of gebakken kip met een fluweelzachte ketjapsaus. Deze veelzijdigheid biedt een rijke variatie van smaken die elke hap onvergetelijk maken. Bij dit gerecht worden ook twee heerlijke Surinaamse sambals geserveerd: een sambal van kippenhartjes en maagjes, en een variant met tahoe en temphe. Daarnaast bevat dit gerecht een verrukkelijk satéstokje met huisgemaakte pindasaus, rauwkost, zuurgoed, gebakken banaan en een garnaalsambal. Om het geheel af te ronden, worden Surinaamse pepers toegevoegd voor een extra kick. Een ultieme, rijke en hartige maaltijd die een diepe verbondenheid toont met de Surinaamse culinaire tradities

Onze nasi wordt geserveerd met een selectie van heerlijke Surinaamse vleesgerechten die elke liefhebber van rijke, hartige smaken zal verrassen. Dit gerecht bevat Surinaamse gebakken kip, knapperig van buiten en mals van binnen, saté ajam, perfect gegrilde kipspiesjes doordrenkt met kruiden, en een selectie van lamsvlees zoals lamskotelet, sappig en vol van smaak, lamskofte of lamsribs, heerlijk gekruid en op de grill bereid, en saté kambing, malse gegrilde geitenspiesjes met een unieke smaak. Het geheel wordt afgemaakt met een kuipje huisgemaakte pindasaus en ketjapsaus, en geserveerd met Surinaamse sambal voor wat extra pit en zuurgoed (komkommer en ui) voor een frisse, knapperige tegenhanger. Een rijke combinatie van smaken en texturen die de Surinaamse keuken op zijn best laat zien

Geniet van onze heerlijke nasi, vol met sappige stukjes kip die perfect zijn geïntegreerd in de smaakvolle rijst. Dit gerecht wordt aangevuld met vijf malse lamskoteletten, die zorgen voor een rijke en hartige smaak. Daarnaast voegen we smakelijke sate kambing toe voor een extra dimensie van smaak. Alles wordt geserveerd met onze authentieke Surinaamse sambel en zuurgoed, waardoor je een onvergetelijke smaaksensatie beleeft bij elke hap

Onze Bami Kip, oftewel Bamkip, is een authentiek Surinaams noodles gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke bami is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. De Bamkip wordt geserveerd met gebakken Surinaamse kip, die perfect is gekruid en goudbruin gebakken, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Om het gerecht compleet te maken, voegen we Surinaamse bami sambal en zuurgoed toe, evenals een kuipje ketjap saus voor de kip, waardoor je een authentieke en verrukkelijke ervaring hebt. Geniet van deze heerlijke Bami Kip, een echte traktatie voor de liefhebbers van de Surinaamse keuken

Onze Bami Kip, oftewel Bamkip, is een authentiek Surinaams noodles gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke bami is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. De Bamkip wordt geserveerd gebakken Surinaamse sate ajam, die perfect is gekruid en goudbruin gebakken, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Om het gerecht compleet te maken, voegen we Surinaamse nasi sambal en zuurgoed toe, evenals een kuipje pindasaus voor de sate, waardoor je een authentieke en verrukkelijke ervaring hebt. Geniet van deze heerlijke Nasi Kip, een echte traktatie voor de liefhebbers van de Surinaamse keuken

Onze Bami Kip, oftewel Bamkip, is een authentiek Surinaams noodles gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke bami is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. De Bamkip wordt geserveerd met gebakken Surinaamse kipfilet, die perfect is gekruid en goudbruin gebakken, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Om het gerecht compleet te maken, voegen we Surinaamse bami sambal en zuurgoed toe, evenals een kuipje ketjap saus voor de kip, waardoor je een authentieke en verrukkelijke ervaring hebt. Geniet van deze heerlijke Bami Kip, een echte traktatie voor de liefhebbers van de Surinaamse keuken

Onze Bami alla kondre, is een authentiek Surinaams noodles gerecht dat een ware smaaksensatie biedt. Deze heerlijke bami is bereid met zorgvuldig geselecteerde specerijen, waarbij soja-saus zorgt voor de kenmerkende bruine kleur en rijke smaak. Geserveerd op de traditionele wijze, zoals in Paramaribo, komt dit gerecht tot leven met een heerlijke combinatie van ovengebakken ketjap kip, rode lobi kip en of gebakken kip met een fluweelzachte ketjapsaus. Deze veelzijdigheid biedt een rijke variatie van smaken die elke hap onvergetelijk maken. Bij dit gerecht worden ook twee heerlijke Surinaamse sambals geserveerd: een sambal van kippenhartjes en maagjes, en een variant met tahoe en temphe. Daarnaast bevat dit gerecht een verrukkelijk satéstokje met huisgemaakte pindasaus, rauwkost, zuurgoed, gebakken banaan en een garnaalsambal. Om het geheel af te ronden, worden Surinaamse pepers toegevoegd voor een extra kick. Een ultieme, rijke en hartige maaltijd die een diepe verbondenheid toont met de Surinaamse culinaire tradities

Heerlijke krachtig gerecht met cassave, zoete cassave en banaan. Geserveerd met ei, bakkeljauw, kip, zuurgoed en vers gemalen peper

Pom met kip in bakje

Een heerlijke klasieker uit de Surinaamse keuken. Bruine bonen uit een potje heerlijk gestoofd op het Surinaams met gebraden kip, zuurgoed en peper

Een heerlijke klasieker uit de Surinaamse keuken. Bruine bonen uit een potje heerlijk gestoofd op het Surinaams met bakje pom met kip, zuurgoed en peper

Hapjes schaal met heerlijke toastjes met truffelmayo honing en gerookte zalm met een beetje pit, pittig makreel salade, brie met honing en walnoot, verse kipkerrie salade, gerolde en gevuld kipfilet, brusetta van tomaat en aubergine, alioli advocaat en gefrituurde garnaal. Schaal bevat van elke onderdeel 5 stuks in totaal 35 toast hapjes

Heerlijke doosje met 10 verrukkelijke bonbons op culinair wijze bereid door een topchef met unieke smaken en beleving uniek moment om mee af te sluiten als dessert. ( heerlijk met een glaasje bubbels of bakje koffie )

Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters