MAHADEI KITCHEN

Onze rotiplaten worden volgens authentieke tradities met de handgemaakt. Kruidig, zacht en vol van smaak, perfect bij onze kerriegerechten of puur te genieten. Geen machinale productie, alleen roti met liefde en vakmanschap. Proef het verschil

Mals gestoofde kip in een rijke, huisgemaakte masala, langzaam gegaard voor de perfecte balans van kruiden en aroma's. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband en een vol smaak gekookt ei. Afgerond met onze ambachtelijke roti, met de hand bereid volgens grootmoeders authentieke recept. Een traditioneel gerecht om van te genieten

Malse kipfilet, langzaam gegaard in een diepe, huisgemaakte masala vol rijke specerijen. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband en een perfect gekookt ei. Compleet met ambachtelijke roti, met de hand bereid volgens grootmoeders recept. Pure Surinaamse traditie op je bord

Botermals lamsvlees, langzaam gegaard in een rijke, huisgemaakte masala vol diepe specerijen en aroma's. Geserveerd met zachte aardappel, knapperige kousenband. Compleet met ambachtelijke roti, bereid volgens grootmoeders recept. Een verfijnde delicatesse uit de Surinaamse keuken

Geniet van onze verrukkelijke kerrie garnalen, grote sappige garnalen bereid met onze eigen ambachtelijke masala mix. Een perfecte balans van kruidige aroma's en een vleugje pit, geserveerd met zachte aardappelen, knapperige kousenband en een gekookt ei. Dit smaakvolle gerecht brengt de authentieke Surinaamse roti-ervaring bij jou op tafel

Een echte superfood. Okra is rijk aan vitamines en zit boordevol voedingsstoffen. Bij ons wordt deze heerlijke groente kort gebakken met knoflook, ui en een vleugje peper en zout, waardoor de smaak perfect tot zijn recht komt. Simpel, gezond en heerlijk

Ambachtelijk en authentiek gestoomde spitkool, op smaak gebracht met een vleugje peper en zout. Heerlijk om te combineren met onze kerriesaus of puur te genieten zoals het is. Meestal gebruiken we de groene/witte variant, maar soms hebben we ook de paarse versie of een mix van beide voor een extra kleurrijke twist

Maak jouw bami next level door het zelf samen te stellen met jouw favoriete ingrediënten. Voeg garnalen, lychee, seafood, kip, of kalkoenham toe voor extra smaak. Kies je eigen bijgerechten en toppings, en maak het extra pikant of doorgebakken. Jij hebt de controle. De perfecte combinatie van Surinaamse kruiden en jouw persoonlijke voorkeuren

Onze Surinaamse bami wordt geserveerd met gebakken of gebraden kip, overgoten met een huisgemaakte ketjapsaus en een pittige sambal voor de perfecte smaakbeleving. Eerlijk, kruidig en vol Surinaamse passie

Geniet van onze heerlijke bami, op Creools-Chinese wijze bereid met perfect gekruide kip, een vleugje groenten en traditioneel zuurgoed. Afgemaakt met een pittige sambal en een stukje zoete, goudbruine bakbanaan voor de perfecte smaakbalans. Een harmonie van hartige, frisse en zoete smaken. Een echte smaakexplosie

Onze heerlijke bami, bereid op authentieke Surinaamse wijze, brengt de rijke smaken van Java en Indonesië samen. Perfect gekruide noedels, gecombineerd met langzaam gestoofde en kort gebraden kip, en onze huisgemaakte sambal voor een pittige kick. Geserveerd met een smaakvolle ketjapsaus die de bami extra smeuïg maakt. Een onweerstaanbare combinatie van kruidige, hartige en zoete smaken

Heerlijke Surinaamse bami met tahoe en tempeh, gecombineerd met paksoi en een rijk kruidenmengsel. Afgewerkt met onze huisgemaakte ketjapsaus en een pittige sambal voor de ultieme smaakbeleving

Maak jouw nasi next level met de ingrediënten die jij het lekkerst vindt. Voeg seafood, lychee, garnalen, kalkoenham of andere verrassende smaken toe door de nasi heen. Kies je eigen bijgerechten en toppings, van extra pikant tot heerlijk doorgebakken voor de ultieme smaakbeleving. Jij bepaalt hoe je je nasi wilt. De mogelijkheden zijn eindeloos

Onze Surinaamse nasi wordt geserveerd met gebakken of gebraden kip, overgoten met een huisgemaakte ketjapsaus en een pittige sambal voor de perfecte smaakbeleving. Eerlijk, kruidig en vol Surinaamse passie

Onze witte nasi is rijk gevuld met verse groenten en geserveerd met smaakvolle rode kipstukjes (Chin Chin Foru Meti). Dit gerecht wordt afgemaakt met een perfect gebakken ei en een heerlijk stukje gebraden kip, wat zorgt voor een ware smaakbeleving! Op Creools-Chinese wijze bereid, met perfect gekruide kip, een vleugje groenten en traditioneel zuurgoed. Het geheel wordt afgewerkt met een pittige sambal en een zoete, goudbruine bakbanaan voor de perfecte balans tussen hartig, fris en zoet

Onze heerlijke nasi, bereid op authentieke Surinaamse wijze, brengt de rijke smaken van Java en Indonesië samen. Perfect gekruide basmati rijst van de beste kwaliteit, gecombineerd met langzaam gestoofde en kort gebraden kip, en onze huisgemaakte sambal voor een pittige kick. Geserveerd met een smaakvolle ketjapsaus die de nasi extra smeuïg maakt. Een onweerstaanbare combinatie van kruidige, hartige en zoete smaken

Een perfecte combinatie van surf, turf en fly met kip, lamsvlees en garnalen of vis, geserveerd met onze huisgemaakte ketjapsaus en pittige sambal. Afgewerkt met een Surinaamse topping en frisse rauwkost voor de ultieme smaakbalans. Een Surinaamse klassieker met een luxe twist

Een verfijnde creatie van geurige gele rijst, verrijkt met delicate masoesa en een subtiele hint van bakkeljauw voor een diepe umami-touch. Geserveerd met knapperige, kort gewokte paksoi en luxe Creoolse kip in een fluweelzachte masoesa-rode tofu-tamarindesaus. Perfect in balans met malse stukjes zoet-zure kip, gemarineerd in een rijke Surinaamse kruidenmix met een harmonieuze zoet-pittige twist. Afgewerkt met een huisgemaakte verse peper sambal voor een elegante, pittige finish. Een culinaire beleving met een Surinaamse ziel.

Een verfijnde creatie van verse geurige basmatirijst van de beste kwaliteit uit Jaipur, zorgvuldig opgebakken met Surinaams-Indische specerijen en verse geraspte kokos. Geserveerd met smaakvolle garnalen, gemarineerd en gebakken in een kruidige Surinaamse blend, vergezeld van groente van de dag en een pittige huisgemaakte sambel. Een tropisch gerecht vol diepte, warmte en authentieke smaak.

Geniet van perfect gebakken cassave telo, heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Deze vegetarische variant wordt zonder vis of vlees geserveerd, puur en smaakvol. Aan de zijde vind je een apart bakje pittige Surinaamse vegetarische pindasaus, frisse zuurgoed en optioneel een vleugje peper voor extra pit. Een authentiek gerecht dat eenvoud en smaak perfect combineert

Onze telo met bakkeljauw (saltfish) is een klassieke Surinaamse maaltijd, perfect gecombineerd met het zachte, knapperige telo (gebrande cassave) en smaakvolle bakkeljauw (gezouten vis). Een heerlijke mix van zout, pittig en een beetje zoet, die je smaakpapillen zeker zal verrassen

Krokant gefrituurde cassave, perfect gecombineerd met smaakvolle gemarineerde tempeh, gebakken in een aromatische mix van ketjap, knoflook en Surinaamse kruiden. Afgewerkt met een frisse pikante chutney en huisgemaakt zuurgoed voor de ultieme smaakbeleving. Vegan en boordevol smaak.

Krokant gefrituurde cassave, geserveerd met mals gebakken kipfilet en lamsfilet in een rijke, kruidige masalasaus. Afgetopt met pittige madame jeanette en vers zuurgoed voor de perfecte balans tussen kruidig, hartig en fris. Een smaakexplosie met Surinaamse flair

Onze saotosoep is een rijke, geurige Surinaamse specialiteit, boordevol smaakvolle groenten, vlees (kip) en heerlijk gekruide bouillon. Een verwarmende en voedzame soep die je meeneemt op een culinaire reis naar Suriname. Perfect voor een stevige maaltijd of als lichte lunch

Heerlijke bamisoep met een krachtige bouillon, geserveerd met verse groenten, rode kipstukjes, garnalen, tahoe en tempeh. Op smaak gebracht met Madam Jeanette, kip en verse noodles.

Sappige, gemarineerde kipsaté ajam, gegrild tot perfectie en geserveerd met onze romige, smaakvolle Surinaamse pindasaus. Al verkrijgbaar vanaf 1 stuk, ideaal als snack, bijgerecht of volledige maaltijd

Een verrukkelijke mix van knapperige shrimp torpedo's, shrimp nuggets, shrimp joints en shrimp kroketten, perfect voor liefhebbers van garnalen. Geserveerd met onze huisgemaakte zoete en pikante ketchup voor de ultieme smaakbeleving. Een heerlijke snack, borrelhap of bijgerecht

Heerlijk maïskolf met umami, zoete, pikante en zuur smaken lekker als bijgerechten

Fernandes Cherry Bouquet is een tropische frisdrank met een rijke kersensmaak, oorspronkelijk afkomstig uit Suriname. Het was de eerste smaak die Fernandes introduceerde en is sindsdien uitgegroeid tot een favoriet onder liefhebbers van zoete, koolzuurhoudende dranken. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, aroma's, zwart wortelconcentraat, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), zoetstoffen (acesulfaam K, sucralose). incl. Statiegeld 0,15 eurocent

Fernandes Super Pineapple, vaak aangeduid als Fernandes Geel, is een tropische frisdrank met een uitgesproken ananassmaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname, staat deze koolzuurhoudende drank bekend om zijn levendige gele kleur en zoete, fruitige smaak. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, voedingszuur (E330), aroma, stabilisatoren (E1450, E445, E444), conserveermiddel (E202), antioxidant (E300), zoetstoffen (E950, E955), kleurstof (E160a). incl. Statiegeld 0,15 eurocent

Fernandes Green Punch, vaak aangeduid als Fernandes Groen, is een tropische frisdrank met een zoete vruchtensmaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname, heeft deze drank een verfrissende punchsmaak en is het een populaire keuze onder frisdrankliefhebbers. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, voedingszuur (citroenzuur), aroma's, conserveermiddel (kaliumsorbaat), antioxidant (ascorbinezuur), zoetstoffen (acesulfaam K, sucralose), kleurstoffen (E142, E160a). incl. Statiegeld 0,15 eurocent en super gekoeld.

Fernandes Cream Ginger, herkenbaar aan zijn oranje kleur, is een sprankelende frisdrank met een uitgesproken gembersmaak. Oorspronkelijk afkomstig uit Suriname, biedt deze drank een pittige en verfrissende ervaring die geliefd is bij liefhebbers van gemberdranken. Ingrediënten: Koolzuurhoudend water, suiker, voedingszuur (citroenzuur), aroma's, conserveermiddel (kaliumsorbaat), antioxidant (ascorbinezuur), kleurstoffen (E160a, E160e), zoetstoffen (acesulfaam K, sucralose). incl. Statiegeld 0,15 eurocent

Coca-Cola, 's werelds meest geliefde frisdrank, biedt een onweerstaanbare combinatie van verfrissende koolzuur, een zachte karamelsmaak en subtiele tonen van vanille en citrus. Dit tijdloze drankje is perfect als dorstlesser of als aanvulling op je favoriete maaltijd.Onmiskenbare smaak. De unieke mix van ingrediënten zorgt voor een rijke en herkenbare smaakbeleving. Sprankelend & verfrissend. De fijne bubbels geven een heerlijk bruisend effect. Perfect bij elke maaltijd . Of je nu geniet van fastfood, streetfood of een uitgebreid diner, Coca-Cola maakt het compleet. incl. Statiegeld 0,15 eurocent.

Sourcy Blauw is een zuiver en fris mineraalwater, afkomstig uit de diepe bronnen van Nederland. Dit zachte, neutrale water is perfect om de dorst te lessen en past bij elke maaltijd. Dankzij de uitgebalanceerde mineralen heeft Sourcy Blauw een milde, pure smaak die verfrissend aanvoelt. Herkomst: Gebotteld bij de natuurlijke bron in Bunnik. incl. Statiegeld 0,15 eurocent

De iconische energy drink die je vleugels geeft. Verfrissend bruisend met een unieke mix van cafeïne, taurine, B-vitamines en suikers. Ideaal voor een energieboost tijdens drukke dagen, late nachten of gewoon als oppepper. Geserveerd ijskoud voor de ultieme verfrissing.

De iconische energy drink die je vleugels geeft. Verfrissend bruisend met een unieke mix van cafeïne, taurine, B-vitamines en suikers. Ideaal voor een energieboost tijdens drukke dagen, late nachten of gewoon als oppepper. Geserveerd ijskoud voor de ultieme verfrissing.